A kemence hidrolízisével történő tisztítása különös helyet foglal el a szennyező anyagok eltávolításának különféle módszerei között sütők. Mindenekelőtt a kemencében előforduló szennyezés elleni küzdelem más módszereivel összehasonlítva ez a módszer a leggyorsabb és legolcsóbb. Az alábbiakban megvizsgáljuk, hogy milyen módszer ez, hogyan kell alkalmazni, és milyen típusú hidrolízis-tisztítást végeznek.
Mi a hidrolízis sütő tisztítása?
A sütő hidrolízisével történő tisztításának jellemzői, mi az, és mire épül az eljárás, egyértelművé válik a "hidrolízis" szó jelentése alapján, amelyet görögül fordíthatunk: "víz bomlása". Pontosabban: a kemencében lévő gőzvíz hőmérséklet hatására gőzös állapotba kerül. A zsír és más sárlerakódásokra ható gőz puhítja őket. Ezt követően sokkal könnyebben eltávolíthatók a sütő belsejéből egy szivaccsal vagy ruhával. A hidrolízis egyik típusa olyan gőzgenerátor alkalmazásának tekinthető, amely körülbelül 150 fok hőmérsékleten gőzsugarat hoz létre. Forró gőz permetezése egy felülettel jelentősen megkönnyíti a konyhai tisztítást.
Lásd még:
- 6 legjobb VECO sütő 2025 az év ... ja
- Az ügyfelek véleménye szerint 7 legjobb Korting sütő
- A 8 legjobb Hansa-sütő 2025 az év ... ja
- A 8 legjobb Hotpoint-Ariston sütő
- A 8 legjobb Gorenje-sütő
Hogyan kezdje el a hidrolízis tisztítását?
A sütő hidrolízisének tisztításához a következőket kell tennie:
- Távolítsa el a vezetőket és a tálcákat a sütőből.
- Az új elektromos kemencék modelljeiben, amelyeknek a kialakítása biztosítja a hidrolízis tisztítását, az alján egy speciális nyomás van, amelyet vízzel kell kitölteni. A zománcozott edényt vagy a sütőlapot vízbe teheti, mert a sütő forró gőzzel való tisztítása szinte minden típusú sütő számára használható - mind gázüzemű, mind elektromos.
- Kapcsolja be a sütőt, beállítva a hőmérsékletet 50–90 fokon belül (a pontos értéket a kezelési útmutató ismerteti).
- Várjon 3–40 percet. Ez idő alatt a forró gőz kölcsönhatásba lép a szennyeződés és a zsír részecskéivel. A száraz zsír felszívja a nedvességet, és elkezdi folyni a sütő falain.
- Kapcsolja ki a sütőt, és hagyja lehűlni.
- Ezután fejezze be a tisztítást a sütő belsejének törlőkendővel vagy törlőkendővel törlésével. Jobb, ha nem koptató tisztítószereket használ.
Fontos:
Ne használjon tisztítóport - ezek károsíthatják a zománcot, és a későbbi hidrolitikus tisztítás provokálhatja a korrózió megjelenését és kialakulását.
A hatás fokozása érdekében használhat speciális géleket, amelyeket hozzáadnak a vízhez.A gyártók a használati utasításban feltüntetik az ajánlott szerek listáját, valamint koncentrációjukat. Népszerû módszerekkel azonban növelhetõ a gõz zsíros foltokra gyakorolt hatásának hatékonysága, például ecet (2 rész víz és 1 rész ecet arányában), citrom ékek vagy asztali só hozzáadásával a vízbe.
Lásd még - A zsír- és szénlerakódások gyors eltávolítása a sütőből
Különböző típusú hidrolízis tisztítás
A modern sütőmodellek fejlettebb lehetőségekkel rendelkeznek a belső felület hidrolízis-tisztítására - a Tisztítás és az Aqua Clean funkciók. Az első esetben víz helyett speciális permetet használnak gőz helyett. A sütőt 90 ° C-ra hevítik, ezután nyitni kell az ajtót, és óvatosan, hogy ne égesse el magát, permetezzen be mindent a sütő belsejébe egy szórópisztollyal. Csukja be az ajtót, várjon további 15 percet, kapcsolja ki a sütőt, és hagyja lehűlni. Ezután szivaccsal vagy papírtörülközővel gyűjtsük össze a fennmaradó zsírt.
Az Aqua Clean lehetővé teszi gőzzel történő tisztítást enyhe módban, alacsony hőmérsékleten, miközben a sütő nem melegszik fel 50 fok felett. A prémium szegmensű sütőknek speciális hidrolízis programjai vannak. Lehetővé teszik a felhasználót, hogy függetlenül válassza ki a hőmérsékleti módot és a tisztítási folyamat időtartamát.
A hidrolízis kezelésének előnyei és hátrányai
A hidrolízis sütő tisztításának előnyei és hátrányai a gőz használatával járnak - ez a folyamat nagyon olcsóvá teszi. Ezenkívül nincs szükség a sütő magas hőmérsékletre történő előmelegítésére, ami energiát takarít meg, és ezt a szennyeződésmentesítési lehetőséget még költséghatékonyabbá teszi. Meg kell jegyezni, hogy a folyamat vegyi anyagok nélkül is végrehajtható.
Számos meglehetősen súlyos hátrány van:
- Először is, a hidrolízis tisztítása nem felel meg az "öntisztítás" meghatározásának, mivel a végső eredmény eléréséhez manuálisan törölnie kell a felületeket a gőz által megosztott zsírból.
- A forró gőz meglehetősen agresszív környezet, ezért a hidrolízis tisztítása előtt el kell olvasnia az utasításokat, függetlenül attól, hogy a gyártó azt ajánlja-e. Az olcsó bevonatok és az alacsony minőségű fém használata alacsony színvonalú kemencékben felületkárosodást okozhat, amely idővel rozsdához vezet.
- A hidrolízis tisztítása nem hatékony, ha eltávolítani kell a makacs vagy nehéz foltokat. Idővel a hőmérséklet hatására a zsír kiszárad és szerkezetét megváltoztatja, ami megnehezíti a gőzzel történő tisztítást. Lehet, hogy meg kell ismételnie a műveletet többször - a hidrolízis tisztítása után kézzel távolítsa el a zsírfoltokat, majd ismételje meg a műveletet. A leghatékonyabb a hidrolízis tisztítást közvetlenül a főzés után elvégezni, miután hagyta a sütőt lehűlni.
Más módszerekkel összehasonlítva - katalitikus és pirolitikus - a hidrolízis kemence tisztítása a legkevésbé hatékony, és több kézi munkát igényel. Ugyanakkor a műszaki megvalósítás szempontjából a legegyszerűbb és a legolcsóbb, ezért aktívan használják a vezető háztartási készülékek gyártói, például az Electrolux vagy a Bosch modelleiben.
Lásd még:
