A modern konyha különféle felszerelésekkel van tele, ám egyes készülékek, a nevek közötti különbség ellenére, nagyrészt hasonlóak. Sokan kérdéseket tesznek fel erről a hasonlóságról, amikor a konyhai eszközök vásárlását tervezik. Melyik a jobb - egy turmixgép vagy aprító, amely mindennapi használatra kényelmesebb, mi a funkcionális különbség és hasonlóság, milyen helyzetekben melyik eszköz jobb: a válasz ezekre a kérdésekre a cikkünkben található.
Mi a különbség: turmixgép és chopper
A döntés meghozatala előtt érdemes megtudni, hogy mi az egyes lehetőségek funkcionalitása. Vizsgáljuk meg mindkét egységet részletesebben. A turmixgép lehetővé teszi a vékonyabb szeletelést, burgonyapürét, emulziókat, habokat, ostorokat és krémeket készít. Egy turmixgép segítségével nemcsak őrölni, hanem összekeverni és megverni is lehet az edény összetevőit.
A aprító késre vágja az ételt. A vágott darabok mérete a fúvókák cseréjével, a durvabb és finomabb vágási lehetőségek kiválasztásával állítható be. A munka általános elve hasonló a szokásos reszelőhöz, de az eredmény sokkal pontosabb és hatékonyabb, és hozzájárul a főzéshez fordított idő csökkentéséhez.
Az aprító hasznos funkciói a következők:
- Gyorsan vágott ételek levesekhez vagy sütéshez.
- Termékek betakarítása salátákhoz.
- Zúzás gyümölcsök és diófélék desszertként.
- Tésztakészítés majonéz, hummus, tészta termékekből
- Darált hús előállítása.
Néhány darálóhoz kiegészítő tartozékok tartoznak a termékek ostorozásához vagy keveréséhez. Valójában a daraboló képes lesz cserélni a turmixgépet, ha további fúvókákat használ.
Lásd még - Mit válasszunk egy turmixgéphez vagy élelmiszer-feldolgozóhoz?
Tervezése és működési elve, funkcionális
Miután megismerte az eszköz egyes verzióinak kialakítását, dönthet úgy, hogy az Ön számára és az Ön igényeinek leginkább optimálisat használja. Nézzük meg közelebbről, hogy a turmixgép miért különbözik a darabolótól: milyen típusúak vannak, hogyan vannak elrendezve az egységek, milyen lehetőségeket kínálnak, és melyik készüléket jobb választani az otthoni használatra.
A keverők típusai
A turmixgépeket két típusra osztják: merülő és helyhez kötött.
A klasszikus helyhez kötött változat két részből áll: testből, dúsítva az alapról, és egy tálból, amelyben a termékeket őrlik és összekeverik. A tartályban van egy kés. Valójában e kés segítségével a termékeket apróra vágják. A tartály műanyagból vagy üvegből készül. Vannak olyan lehetőségek, amelyek egyetlen késsel vannak felszerelve, különféle típusú kiegészítők vannak. Ennek a lehetőségnek az előnyei közé tartozik az a tény, hogy munka közben nem kell a kezében tartania, belekeverheti a tésztát, különféle italokat készíthet, és azonnal edényekbe önti.
A merülő keverőgép kompakt, cserélhető tartozékokkal rendelkezik, és a termékeket bármilyen edényben össze lehet keverni vagy aprítani: legjobb a magas falakkal, mert a magas falak megakadályozzák a fröccsenést. A merülő turmixgéppel kényelmesebben kisebb adagokat főzhet.
A merülő turmixgép kompaktsága ellenére erőteljes motorral rendelkezik, és bármilyen ételt, gyógynövényt, jót őrölhet. Kevés helyet foglal el a konyhában. Gyakran egy keverő és egy aprító található a merülő keverőben. Hátránya, hogy folyamatosan tartsa a kezét az eszközön, italok készítésére sem alkalmas, de krémleveshez vagy omletthez ideális.
Az aprító típusai
Ezek a konyhai eszközök különböző formájú és méretű ételek darabolására használhatók. A készülék úgy néz ki, mint egy turmixgép, de a különbség az élelmiszer-tartály elhelyezkedésében rejlik: egy helyhez kötött turmixgép tetején van egy tál, a motor felett, alján pedig aprító, és ugyanúgy, mint a turmixgép, bármilyen anyagból készülhet - üvegből és műanyagból is. A kiegészítő habverőnek köszönhetően összekeverheti a palacsinta tésztát vagy megverheti a tojásokat.
Az élelmiszer-aprítók mellett van egy másik típus is: az élelmiszer-hulladék aprító. Egy ilyen eszköz segítségével gyorsan, egyszerűen megsemmisítheti a konyhai mosogató tisztításait, csonkjait stb. A használat során a legnehezebb lépés a mosogatóba történő beszerelés, amely után az eszköz megszabadul a kellemetlen szagoktól, a rovaroktól. Ugyanakkor a zúzógép könnyen használható és gyermekek számára is biztonságos.
következtetések
Milyen következtetéseket vonhatunk le az összegzésből? Mindenekelőtt a választásnak a kívánságaitól és céljaitól kell függnie. Ha mindenekelőtt a saláták, a sült zöldségek és a pörköltek, a desszertek érdekli mindezt a megfelelő alakú gyönyörű darabból, akkor az Ön választása a daraboló. Ha koktélokra, burgonyapürére, kisgyermekek ételeire vagy tésztára van szüksége, akkor a turmixgép jobban megfelel.
Ne felejtse el azonban, hogy a modern technológia kombinált modelleket is kínálhat, amelyek egyesítik a turmixgép és a aprító funkcióit is.
Lásd még:
- Az ügyfelek véleménye szerint 7 legjobb keverőgép
- 10 legmegbízhatóbb keverőgép az ügyfelek szerint
- Tippek a keverőgép házhoz való kiválasztásához
- A legjobb társasági turmixgép kiválasztása
- A turmixgép kiválasztása a bébiétel elkészítéséhez
